番茄肉末意大利面是一道简单易做的西餐美食，下面是一份简单的家常做法:
所需食材：
- 意大利面 200 克
- 番茄 1 个
- 瘦肉 150 克
- 青椒 50 克
- 红椒 50 克
- 番茄酱 30 克
- 盐、冰糖、黑胡椒粉、生粉少量
- 清水适量
步骤:
1. 平底锅装水烧热，放入意大利面，中火煮 3-5 分钟，捞出锅过冷水，备用。
2. 切番茄、青红椒，瘦肉切好用盐和油腌制备用。
3. 平底锅放油，把备好的配料平铺入锅，略翻炒一下，放入冰糖、盐、番茄酱调味，装半碗水加盖焖煮 2-3 分钟，直到汤汁浓稠。
4. 把煮好的意大利面放入酱汁中，捞拌均匀，用生粉水翻均匀收汁，撒上黑胡椒粉即可装盘。
以上是一份简单的番茄肉末意大利面做法，可以根据自己的口味进行微调。此外，也可以根据自己的喜好添加其他蔬菜或肉类，例如洋葱、蘑菇、牛肉等。
番茄肉末意大利面做法 扩展
1· 锅中加水烧开后加少许盐、橄榄油，放入意大利面，中火煮15分钟。
2· 这里我用到了奈特兰芝士粉，纯帕玛森芝士制成，不添加其它物质，非常纯正。
3· 把肉末用蚝油 生抽 淀粉拌匀 。
4· 胡萝卜和番茄都切碎 。
5· 锅烧热 ，倒油 。
6· 加入肉末炒匀 。
7· 将胡萝卜和番茄放入锅中，翻炒。
8· 加入番茄酱。
9· 撒上一些奈特兰芝士粉。
10· 煮好的意大利面捞出放入番茄肉末酱中拌匀 。
11· 成盘儿 再在表面撒上欧芹碎和一些奈特兰芝士粉 。
